Des hommes

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Des hommes

Malgré les apparences, il serait faux de croire que cette vastitude qu'est l'Aubrac, ne compte que quelques agriculteurs épars parmi ses habitants. S'il est vrai que l'élevage est la pierre angulaire du plateau, une multitude d'activités y est recensé.

Pour le profane non averti, l'Aubrac peut sembler n'être qu'une vaste solitude, d'où émergent éparses quelques fermes isolées...

Pourtant, si le plateau est peu peuplé, une activité intense s'y déploie:

• Randonnées à pieds, à cheval, à V.T.T, en skis de fond, pêche de la truite, du brochet et de la perche dans les ruisseaux limpides et dans les lacs, cueillette des champignons et des fruits sauvages, promenades champêtres et en forêt...
• Foires à la ville et à la ferme, marchés de pays, expositions animales et artisanales...
• Découvertes des vieilles pierres (chateaux de la Baume, du Bousquet, etc.), ballades dans des vieux villages médiévaux (St-Urcize, Estaing, Espalion, etc.).
• Rencontres avec des gens étonnants, sincères, fiers de leur pays et de leur patrimoine.
• Découvertes d'artistes et d'artisans aux qualités certaines (peintres, sculpteurs, graveurs sur bois, couteliers, etc.).

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Francis DUPAS
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Date de dernière mise à jour : 05/11/98